全球粮食态势与动态信息系统

汇聚全球粮食生产态势(小麦/玉米/水稻/大豆)、世界粮仓产区分布、粮食运输航运走廊(黑海 / 霍尔木兹 / 苏伊士 / 巴拿马 / 马六甲)、各国粮食进口依赖与风险预警、谷物产量长序列趋势与中英文动态资讯五大板块。数据自 OWID / FAOSTAT / World Bank / Google News / Bing News 等开源信源动态采集整编,Velocity 服务端实时渲染,为粮食安全研究与决策提供开源数据支撑。

数据来源:OWID / FAOSTAT / World Bank / 新闻RSS 等开源信源 · 动态采集 · 页面渲染时间:2026-11-10 01:39 · 更新日期 2026年11月10日
全球粮食态势总览以 KPI 呈现全球粮食核心指标:世界谷物年产量(OWID/FAOSTAT)、近25年增产幅度、人均热量供给、进口依赖高风险国数(World Bank)与在库中英文资讯条数;下方图表为谷物产量长序列、人均热量变化、四大作物全球单产与进口依赖TOP10。
31.3亿吨吨
世界谷物年产量
OWID/FAOSTAT · 2024年
52.3%
近25年谷物增产
较2000年增幅
3006kcal
人均热量供给/日
FAO 食物平衡表 · 2023年
13国
进口依赖高风险国
World Bank 占比≥18%或冲突国 · 共53国评估
53条
中英文动态资讯
Google/Bing News RSS 在库

世界谷物产量长序列2000年至今 · 吨 · OWID/FAOSTAT

人均热量供给变化kcal/日 · FAO

四大作物全球单产2024年 · 吨/公顷 · OWID/FAO

粮食进口依赖 TOP10食品进口占商品进口% · World Bank

高风险(13):YEM、SDN、DZA、AFG、IRN、SOM、SYR、JOR、中风险(20):NPL、KEN、LKA、PHL、NLD、URY、PAK、COL、低风险(20)国
粮食生产态势世界地图按产量规模标注四大作物(小麦/玉米/水稻/大豆)2024年前12生产国(气泡大小∝产量,悬浮查看),右侧为对应作物产量TOP10榜单。中国小麦产量全球第一(1.4亿吨),美国玉米、印度水稻与巴西大豆分别居各作物首位。
产量规模(气泡越大产量越高)滚轮缩放 · 拖拽平移 · 双击复位

小麦产量 TOP10 2024年 · 吨

1China1.4亿吨
2India1.1亿吨
3Russia8258万吨
4United States5365万吨
5Canada3593万吨
6Australia3411万吨
7Pakistan3181万吨
8France2660万吨
9Ukraine2244万吨
10Turkey2080万吨

全球粮仓产区 十大产区 + 六大港口集群

北美大平原粮仓潘帕斯草原巴西塞拉多乌克兰黑土带俄罗斯南部粮仓华北平原东北平原恒河平原西欧平原澳大利亚 wheat belt墨西哥湾粮运枢纽桑托斯-巴拉那瓜集群黑海出口集群鹿特丹-安特卫普环渤海进口集群东亚进口集群
粮食运输航运走廊世界地图标注全球主要粮食海运走廊(虚线=航线:黑海粮食走廊 / 美湾-远东 / 桑托斯-马六甲-上海 / 霍尔木兹-远东 / 苏伊士绕行好望角)与走廊枢纽(气泡=年运量,红/金/绿=高/中/低风险),下方为走廊风险清单:红海危机推高运费保险、黑海袭击扰动乌克兰出口、巴拿马干旱限行、霍尔木兹威胁化肥通道。
高风险走廊中风险低风险 产区出口港进口港

走廊风险清单 按风险等级排序

霍尔木兹海峡海峡
主要粮种:谷物/化肥 年运量:20 百万吨 风险:高
波斯湾-全球 — 全球1/5海运石油+化肥通道,伊朗威胁封航即冲击化肥/谷物运价
苏伊士运河运河
主要粮种:谷物/化肥 年运量:60 百万吨 风险:高
地中海-红海 — 红海危机绕行好望角+10-14天,黑海粮船保险费率飙升
曼德海峡海峡
主要粮种:谷物 年运量:45 百万吨 风险:高
红海南口 — 胡塞袭击商船导致粮食运输保险与绕行成本上升
黑海走廊走廊
主要粮种:小麦/玉米 年运量:60 百万吨 风险:高
敖德萨-博斯普鲁斯 — 俄乌战争后黑海粮食倡议破裂,袭击使出口波动剧烈
敖德萨港出口港
主要粮种:小麦/玉米 年运量:40 百万吨 风险:高
乌克兰-非洲/中东 — 乌克兰粮食出口核心港,战时多靠多瑙河/陆路替代
博斯普鲁斯海峡海峡
主要粮种:小麦/玉米 年运量:55 百万吨 风险:中
黑海-地中海 — 乌克兰粮食出口咽喉,航行检查拥堵常态化
巴拿马运河运河
主要粮种:玉米/大豆 年运量:40 百万吨 风险:中
太平洋-大西洋 — 干旱限行导致每日通行船位缩减,美湾粮船绕行
马六甲海峡海峡
主要粮种:大豆/谷物 年运量:80 百万吨 风险:低
印度洋-太平洋 — 东亚大豆/玉米进口主通道,国际粮商物流枢纽
新奥尔良港出口港
主要粮种:玉米/大豆/小麦 年运量:70 百万吨 风险:低
美湾-全球 — 美国粮食出口第一大港,密西西比河驳船汇集
桑托斯港出口港
主要粮种:大豆/玉米 年运量:60 百万吨 风险:低
巴西-中国 — 巴西大豆/玉米出口主枢纽,对华出口核心
鹿特丹港进口港
主要粮种:小麦/谷物 年运量:30 百万吨 风险:低
欧洲门户 — 欧洲最大粮食进口与转运港
上海港进口港
主要粮种:大豆/玉米 年运量:45 百万吨 风险:低
中国进口 — 中国大豆压榨进口核心港口之一
粮食安全风险预警综合粮食进口依赖(World Bank 食品进口占商品进口比例,53国评估)、冲突/脆弱国加权(也门/苏丹/叙利亚/乌克兰等)与航运走廊风险(红海/黑海/霍尔木兹),输出综合预警等级(高/中/低)与高风险国家卡片、全量风险清单。
高
在库53国粮食进口依赖评估中,高风险13国;高风险航运走廊5条(红海/黑海/霍尔木兹等)。综合研判等级如左。

高风险国家 进口依赖≥18% 或 冲突/脆弱国

YEM高
44.0%2024年
SDN高
29.9%2018年
DZA高
28.2%2024年
AFG高
26.9%2019年
IRN高
26.1%2023年
SOM高
22.4%1982年
SYR高
21.0%2010年
JOR高
20.7%2024年
EGY高
19.1%2025年
LBN高
18.6%2024年
IRQ高
14.2%2024年
ETH高
13.8%2023年
UKR高
10.5%2024年

风险清单 食品进口占比%

国家食品进口占比数据年份风险
YEM44.0%2024高
SDN29.9%2018高
DZA28.2%2024高
AFG26.9%2019高
IRN26.1%2023高
SOM22.4%1982高
SYR21.0%2010高
JOR20.7%2024高
EGY19.1%2025高
LBN18.6%2024高
NPL18.0%2022中
KEN16.7%2025中
LKA14.9%2025中
PHL14.8%2025中
NLD14.5%2025中
IRQ14.2%2024高
URY14.1%2024中
PAK14.0%2025中
COL13.9%2025中
ETH13.8%2023高
BGD13.0%2018中
ESP12.9%2025中
BEL12.8%2025中
SAU12.3%2025中
NGA12.3%2025中
ITA12.0%2025中
PER11.9%2024中
FRA11.5%2025中
MAR11.0%2025中
RUS10.9%2021中
UKR10.5%2024高
MMR10.4%2025中
IDN10.2%2025中
POL9.9%2025低
GBR9.8%2025低
JPN9.8%2025低
DEU9.6%2025低
VNM8.8%2023低
MYS8.3%2025低
CHN8.0%2025低
ARG7.8%2025低
PRY7.8%2025低
KHM7.4%2024低
ZAF7.2%2025低
TUR7.0%2025低
USA6.7%2025低
KOR6.5%2025低
MEX6.3%2025低
THA6.1%2025低
BRA5.5%2025低
IND5.0%2025低
ARE5.0%2023低
SGP3.5%2025低
全球粮食动态资讯Google News(EN:food security & grain)与 Bing News(中文:粮食安全;EN:global grain trade / grain harvest / drought crops)五路 RSS 定期采集(~6h),id=md5(标题) 幂等去重,按采集时间倒序展示,点击标题跳转原文。
EN 生产 Google/Bing News Mon, 02 Nov 2026 16:00:00 GMT
EN 生产 Google/Bing News Sat, 31 Oct 2026 16:25:00 GMT
EN 生产 Google/Bing News Mon, 26 Oct 2026 07:34:00 GMT
EN 生产 Google/Bing News Mon, 11 Sep 2023 07:03:00 GMT
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中文 安全 搜狐网 Sun, 08 Nov 2026 03:18:44 GMT
中文 安全 科学网—新闻 Sat, 07 Nov 2026 01:55:06 GMT
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中文 安全 搜狐网 Fri, 06 Nov 2026 08:08:31 GMT
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